私共では、お店の色遣いや雰囲気やメニューに合わせたご提案、 メニューづくりのお手伝いからテーブルウェアのトータルコーディネートまで、 豊富な経験を持つスタッフが、ご予算・ご要望に合わせて 臨機応変に対応させていただきます。 Ａ様は某ホテルのシェフとしての勤務経験を生かし、 本格イタリアン料理店を独立開業することになりました。 担当営業者（担当B）が、A様の開業をサポートさせていただきました。 Ａ様 担当Ｂ このたびは独立開業とのことで。 おめでとうございます。 ありがとうございます。 長年の夢がついに実現しますよ。 お店は○×駅前だそうで。良い物件が見つかりましたね。 はい。あまり広くはありませんが、掘り出し物でした。 どのくらいの規模で考えられているのですか？ 50坪です。席数は35席くらいでしょうか。(POINT 1) かしこまりました。そうしますと厨房の設備も席数にあわせた規模になりますでしょうか？ そうですね。ピザ用の窯を導入したいと考えています。(POINT 1) かしこまりました。調理器具で特にご要望はございますか？ はい。パスタ用の皿は多めに準備したいと考えています。(POINT 1) そうですか。かしこまりました。テーブルウェアを含めた、準備が必要なアイテムをまとめた書類を作成させていただきます。(POINT 2) よろしくお願いいたします。 −2週間後− ご足労いただき、ありがとうございます。Ａ様が開業する際に必要と思われるテーブルウェア等を、こちらの書類にまとめました。 なるほど。ずいぶん用意するものがあるんだなぁ。 そうですね。ご要望いただいたアイテムと併せ、お聞きした店舗計画から必要と思われるものをピックアップさせていただきました。ご不明な点があったら、遠慮なくおっしゃってください。 いや。こうやってまとめてもらえると、漏れがなくて助かるよ。(POINT 3) メインのテーブルセットは、雰囲気の違うものをいくつか、こちらに用意してあります。 現物を見ると雰囲気がつかみやすいなぁ。(POINT 4) そうそう。イタリアンといっても、少し家庭的な雰囲気を出したいから、こっちのセットが合いそうだな。 そうですか。ありがとうございます。 決めた。このセットで頼むよ。 承りました。 このような流れで厨房設備、調理器具、テーブルウェアの検討〜決定〜開業となりました。 −アフターフォロー− 開業後もお選びいただいたアイテムの欠品や新しいアイテムの紹介から細かなご要望まで、担当者が柔軟に対応させていただきます。何でもご依頼ください！ お客様のご要望、またお店の規模・席数・種類や要望をお聞かせください。必要な厨房機器、調理器具、テーブルウェアをまとめた資料を用意させていただきます。 ご要望いただいた資料を２週間以内に作成させていただきます。 当社では必要な厨房器具、調理器具、テーブルウェアをまとめて提案。飲食店に関わるアイテムのすべてをお任せいただけます。 ショールームには常時10000点のテーブルウェアを展示しています。実際のテーブルコーディネートをカタログではなく、お手に取って確かめていただくことができます。 私たちはテーブルウェアを通して外食産業・社会への貢献を目指し、「お客様のため」をモットーに、ご要望、ご指摘に迅速に対応させていただきます。